Die Cold Extraction Technologie

Die DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M erweitert ihre Möglichkeiten, indem sie Ihnen die Zubereitung von kalten Kaffeegetränken wie Cold Brew und Espresso Cool ermöglicht – perfekte Optionen, um Ihren Durst im Sommer zu stillen.

Cold Brew ist ein kalt gebrühter Kaffee, dessen Zubereitung in der Regel mehrere Stunden dauert. Vergessen Sie lange Ziehzeiten: Die DeLonghi La Specialista Maestro bereitet dank ihrer innovativen Technologie einen Cold Brew in wenigen Minuten zu. Genießen Sie außerdem einen Espresso Cool, einen cremigen und leckeren Eiskaffee, der exklusiv mit dieser Maschine zubereitet werden kann.

DeLonghi-Technologien: Innovation im Dienste Ihrer Getränke

– Integrierte Mühle und Sensor Grinding: eine perfekte Kombination

Dank ihrer 15 Mahlstufen und der Sensor Grinding-Technologie passt sich die Kaffeemühle der DeLonghi La Specialista Maestro automatisch an, um eine perfekte Dosierung zu gewährleisten und Ihnen frisch gemahlene Kaffeebohnen von außergewöhnlicher Qualität zu bieten.

– Der halbautomatische Tamper und seine Smart Tamping Station-Technologie

Ermöglichen müheloses, perfektes Tampen: Einfach den Hebel herunterdrücken, und der integrierte Tamper übt den idealen Druck aus, um ein makelloses, sauberes Ergebnis zu erzielen.

– Stabile Temperatur dank der Technologie Active Temperature Control

Dank ihrer zwei unabhängigen Thermoblöcke heizt die DeLonghi La Specialista Maestro EC 9885.M schnell auf und hält eine stabile Temperatur, sodass Sie Kaffee und Milchgetränke ohne Wartezeit zubereiten können.

– Die Technologie Dynamic Preinfusion

Die Vorbrühen passt sich automatisch an die Menge des gemahlenen Kaffees im Filter an, um eine perfekte Extraktion zu gewährleisten.

Automatischer oder manueller Milchschaum

Köstliche Milchgetränke mit dem System LatteCrema Hot und My Latte Art

Die DeLonghi La Specialista Maestro Cold Brew EC 9885.M ist mit einer Dampfdüse aus Edelstahl in semiprofessioneller Qualität ausgestattet, die sich ideal für die manuelle Zubereitung von herrlichem Milchschaum eignet und Ihnen mit der Funktion My Latte Art den Einstieg in die Latte Art erleichtert.

Die spezielle Karaffe LatteCrema Hot nutzt die gleiche Technologie wie die automatischen Maschinen. Wenn Sie die Milchkanne nicht zur Herstellung des Milchschaums verwenden möchten, befestigen Sie einfach das System an der Karaffe, wählen Sie Ihr Getränk aus und die Maschine bereitet Ihren Cappuccino oder Latte direkt in Ihrer Tasse zu!

Werden Sie zum Meister der Milchgetränke (Cappuccino, Latte …) und begeistern Sie Ihre Gäste und natürlich auch sich selbst!

Ein leicht verständliches Druckmessgerät und eine digitale Anzeige zum Programmieren

Kontrollieren Sie den Druck Ihrer Extraktion wie ein Profi dank des Manometers. Anhand dieser visuellen Anzeige können Sie überprüfen, ob der Druck zwischen 8 und 10 bar liegt, damit Ihr Espresso perfekt wird.

Bei der Specialista Maestro zeigt er den idealen Bereich (Optimal Zone) an, in dem sich die Nadel während der Extraktion befinden sollte. So wissen Sie, ob Sie den Mahlgrad ändern oder die Kaffeemenge anpassen müssen, um die perfekte Extraktion zu erzielen.

Passen Sie Ihre Kaffeeparameter mit dem digitalen Drehregler präzise an. Programmieren Sie die Dosierung und die Temperatur des Früchtetees/Kräutertees entsprechend der Röstung Ihrer Kaffeebohnen und befolgen Sie dabei die Tipps in der mitgelieferten Anleitung.

Diese Kaffeemaschine mit integrierter Kaffeemühle von DeLonghi bietet 8 vorprogrammierte Basisrezepte, die im Digitalmodus (Drehknopf oben rechts an der Maschine) ausgewählt werden können: Espresso, Café, Americano, Cold Brew, Espresso Cool, Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White.

Anschließend können Sie diese Rezepte mit der MY-Taste nach Ihrem Geschmack anpassen und speichern. Mit dieser Taste können Sie die Tassengröße nach Ihren Vorlieben auswählen. Sie haben auch die Möglichkeit, die zu mahlende Kaffeemenge entsprechend der gewünschten Intensität zu regulieren und zwischen 5 Temperatureinstellungen zu wählen.

Zubehör und Pflege

Die Specialista Maestro verfügt über einen separaten Heißwasserauslauf über die Dampfdüse, der sich besonders für die Zubereitung von Americano, zum Verlängern von Kaffee oder für die Zubereitung von Tee eignet.

Mit dieser Maschine können Sie dank der Reinigungsscheibe ein Backflush durchführen, um Ihre Maschine gründlich zu reinigen.

Eine abnehmbare Ablage ermöglicht die Verwendung von Gläsern oder Tassen unterschiedlicher Größe (bis zu 120 mm Höhe).

Die DeLonghi La Specialista Maestro EC9885.M wird mit einem Reinigungsset geliefert: Entkalker, Reinigungsbürste, Reinigungszubehör für die Kaffeeauslaufdüse, Reinigungstuch, Softballs (Wasserenthärter), Reinigungsnadel für die Dampfdüse, Entkalker.

Außerdem enthält sie 1 Filterträger mit 2 Ausgüssen, 1 Sieb-Einsatz für eine Tasse, 1 Sieb-Einsatz für zwei Tassen, 1 Druckfilter für eine Tasse und zwei Tassen für Espresso Cool, eine Edelstahl-Milchkanne und das Latte Crema Hot-System mit Karaffe.

Um eine lange Lebensdauer Ihrer DeLonghi-Kaffeemaschine zu gewährleisten, vergessen Sie nicht die Pflegeprodukte! Eine gut gepflegte Maschine sorgt auch für einen guten Geschmack in der Tasse!

Weitere wichtige Details zur Kaffeemaschine

Cold Brew ist eine Extraktionsmethode, die ohne Druck erfolgt. Während der Zubereitung eines Cold Brew ist es daher normal, dass sich das Manometer nicht bewegt.

Die beiden mit der Maschine mitgelieferten Druckfilter wurden für die Zubereitung des Espresso Cool entwickelt. Denken Sie daran, den Filter je nach gewähltem Getränk zu wechseln!